食記 瑞典-斯德哥爾摩-Djurgårdsbrons Sjöcafé

斯德哥爾摩跟哥本哈根有點像，但是投哥本哈根一票。
今天的午餐鮮蝦沙拉，有點像丹麥的open sandwich，可能都是直出一系的，小蝦超級多，大概倒了一整罐吧！底層是黑麥酸麵包，抹上一層厚厚的乳酪，再放上鮮蝦，和其他的沙拉配菜。那片檸檬有種畫龍點睛之效，檸檬香味後，微酸的口感讓整道菜的層次又不一樣了。

啤酒也好喝，坐在河邊吃吃喝喝別有一番風味。

食記 瑞典-斯德哥爾摩 Nytorget 6

以瑞典肉丸來結束這一天。

本來要去hostel推薦的Meatballs for the People，可是剛好員工旅遊。因此在門口上貼著可以往這家餐廳用餐，只好轉戰這一間。 一路上走過去的時候，感覺大家都是同樣的情形，因為我沒有網路可以馬上查地點，旁邊跟我同樣遭遇的人還跟我說，對，往那裡走就快到了。真是人間處處有溫情。



雖然份量看起來很少，可是吃起來超爽、超飽😋可能是因為有啤酒的關係吧！哈哈哈配餐的酸黃瓜超好吃，是我在歐洲吃過口味最特殊的一次，外觀是青翠綠色，不是深綠色的，從記憶中找出應該相似的顏色跟外貌就是新鮮的瓜仔煮湯時的樣子。吃肉丸必備的莓果醬，就是現在盛產一顆顆的小紅莓。肉丸要是沒有這兩樣的搭配，大概吃一顆我就投降了。

問我肉丸到底哪裡好吃的話，有點難回答，就是想到瑞典吃吃看正宗肉丸到底是什麼味道吧！不過他的餐前麵包倒是挺讓我驚豔的，種類很多，而且都很好吃，現在對於肉丸已經沒有什麼印象了，倒只是還記得麵包跟奶油怎麼會如此讓人驚艷。

食記 瑞典-斯德哥爾摩-Kajsas Fisk

排長長隊伍的魚湯。

前一天晚上在網路上找找斯德哥爾摩到底有什麼好吃的呢？就是這個！CP值超高，我一個人吃到最後超飽，要是星期日也開的話，想去試試其他的菜。

湯頭是清湯，應該是番茄湯底加上許多香料煮成的。裡面海鮮種類繁多，有蚵仔、淡菜、鮭魚，還有許多不知名的魚肉。盛好糖以後，再放上一匙滿滿小蝦子，再一匙洋蔥，再一匙馬鈴薯泥。旁邊有無限供應的麵包與沙拉。

這碗魚湯大概３５０元左右，在台灣我覺得賣這個價位都不為過。媽的，在北歐吃到這種價位而且又美味的食物，都想落淚了。

其實有一個不用排很長隊伍的小技巧，如果你同行有兩人的話，可以一個人點魚湯，另外一個人點其他主餐，你就可以迅速再另外一邊就座了。

瑞典菜 馬爾默 HAGEN

這間餐館是我請旅館的接待人員推薦瑞典菜時，她的第一個首選。他的形容是這是一種傳統的瑞典菜，屬於長時間燉煮的料理。然後，就沒有其他的訊息了，因為我對於瑞典菜也相當陌生，除了IKEA的肉球跟熱狗以外，我也沒吃過任何瑞典菜；另外，因為又沒做什麼功課，所以在抵達餐館之前，相當的緊張，真不知自己會吃到什麼樣的食物。

新增說明文字

進去以後菜單就掛在牆上，可是都是瑞典文，所以看不懂。因而裡面的廚師出來向我介紹他自己喜歡的菜，他喜歡的是第一個羊肉的，不過因為我想要試試瑞典當地人喜歡的口味，所以我就問了他，哪一種最多人點？他跟我說是第三個　PULLED PORK。

PULLED PORK我不知道可不可以翻譯成手撕豬肉？豬肉因為長時間的燉煮，所以肉的纖維變得明顯，所以順了纖維絲開之後，把他當成主菜來搭配其他的配菜。這道菜的口感，如果你喜歡的是鮮嫩多汁的豬肉的人對這道菜的評價不是太高，不過在歐洲這是我第二次吃到這種口感的豬肉，所以好像並不是那麼排斥，並且吃到最後覺得跟其他的配菜搭起來非常適合。配菜有兩種：一種是高麗菜沙拉，另一種是番茄、紅豆沙拉，還有酸奶醬都是相當解膩。

行程規劃 - 五天四夜哥本哈根馬爾默

哥本哈根

馬爾默市區

	2016/3/25	2016/3/26	2016/3/27	2016/3/28	2016/3/29
住宿	Bedwood Hostel			STF/HI Vandrarhem
價格	DKK264	DKK264	DKK264	SEK270.00
住宿評價	距離知名景點Nyhavn很近，但距離火車站大約一公里左右，所以房價相對於其他青年旅館來的便宜。房內設備簡樸，但乾淨，廚房有點小。缺點就是隔音不好，可是瑕不掩瑜，如果再去一次應該還是想住這裡。			距離火車站有點遠，可是可以在前一站下。因為位置較遠，所以旅館空間很大，床也很大。廁所、浴室、公共區域都很乾淨。員工也很友善，相當推薦！
簡易行程	中午十一點左右可前往玫瑰宮看衛兵交接，衛兵會一路走到阿Amalienborg Palace	參加WALKING TOUR遊覽知名景點，哥本哈根知名景點一次囊括。	早上去torvehallerne吃早餐	到Helsingør/搭渡輪到Helsingborg	逛市區、看旋轉大樓、跨海大橋
	空虛的安徒生博物館	租腳踏車去看小美人魚，後回市區登上圓塔看市全景	登上 Fredriks Kirke教堂	Louisiana Museum of Modern Art
	丹麥國家博物館	哥本哈根大學附近逛逛	小吃島/Papirøen, Paper Island)
	Christiansborg外面逛逛	玫瑰宮公園	逛Alternative Christiania
	購物大街

推薦購買around the sound 套票大約200 DEK，

可以坐火車從哥本哈根到赫爾辛格，再搭渡輪前往瑞典的赫爾辛格，

然後一路坐火車南下到馬爾默。

可是因為我去的時候，套票已經售完，然後正值復活節，所以瑞典沒有寄新的套票到

哥本哈根，所以我花了大約1.5倍的錢。

首先，一日大哥本哈根交通票130DEK，哥本哈根-馬爾默來回200左右。