波蘭菜 - Biała Dama

不管在哪個網站上面，都會推薦來Kornik時，要去的餐廳就是Biała Dama， 所以在去完城堡跟植物園以後，我們就回到廣場附近的這間餐廳。
我記得網站上面對於這間餐廳的形容是很典型傳統的波蘭菜餚，推薦的料理是山豬肉跟鹿肉，然後要是你很幸運的話，說不定還會遇到在有人這裡舉辦婚禮，那時候就會熱鬧非凡了。
然而到了現場的時候，看到的裝潢布置很像一般的西餐廳，有別於我之前去過的波蘭傳統餐廳，所以讓我十分驚訝。
服務生告訴我們位置以後，他們就送來英文的菜單，但如同前幾次的經驗，有的時候看了英文菜單其實也只能猜個七八分菜餚裡面的內容，所以我們都點了豬肉，但不同口味的豬肉，一方面我也想要試一試在餐廳吃的豬肉是不是跟自己煮的一樣，肉腥味很重。點完主菜以後，再各自按照自己的需求加點沙拉或是馬鈴薯、米飯等等。
我們點了水果湯、雞湯和南瓜濃湯：
水果湯是冷湯，我覺得喝起來像是甜湯，但波蘭人還是把他當成前菜時用的湯品送上來，而且在冰冷的天氣裡，喝這碗湯真是不太適合亞州人，不過味道還可以。

雞湯是前幾天有一名台灣人推薦我的，來這裡正好看到以後，就非常期待。湯的味道猛然一聞很像雞汁口味的泡麵，這種形容不是不好，是一種抬舉，是家鄉的味道啊！然後湯裡還放了波蘭的一種麵條，可是我覺得非常像越南的米麵，我大力推薦這一道湯，它的波文是Rosol，是旅外遊子的救星。
南瓜濃湯也很好喝，但就比較一般，不過上面放著像是泡芙口感的小球，也很特別！

在上主食以前，他先把我們的配菜－沙拉送上來了，這裡的沙拉分兩種，一種是我們點的，有紫色甜菜根、胡蘿蔔跟高麗菜沙拉，這三樣小菜都是波蘭很常出現的傳統沙拉，不過本來我以為應該是一大坨的生菜；另外一種就是水煮沙拉，但我們都沒人點，所以我也不知道那會是什麼樣的味道。

最後主菜終於上場了，我吃的始煎豬排佐水煮馬鈴薯，煎豬排的味道還不錯，肉很嫩而且口味挺像我在台灣吃過的豬排，馬鈴薯看似清淡，不過也很好吃。

另外一道烤豬排我就覺得肉腥味比較重，而且肉質也很柴，讓我有點懷疑外國人是不是對很柴兩個字很無感。不過這道菜旁的炸馬鈴薯圈好吃死了，剛上桌的時候外酥內軟，真的很不可思議！

對於這間餐廳整體的感覺還不錯，可是價位有點偏高，一個人平均一餐大概是45茲羅提左右，是我在波蘭吃過最貴的一餐了，可是可能也跟餐廳的風格有關，因為我看他的顧客群都是穿著比較體面的人。而且雖然價格偏高，可是顧客還是絡繹不絕，我想說不定波蘭人是很喜歡這樣風格的餐廳，而且食物對他們來說也是美味的。

餐廳網站：http://www.bialadama.pl/