波蘭菜－Chatka Babuni

一開始聽說過這間餐廳是課堂上學生介紹給我的，在波蘭吃飯不太需要排隊的，可是因為這間餐廳真的太好吃了，所以如果是用餐的時間去，常常需要排隊。學生大力推薦的是這間餐廳的水餃，他說他覺得這是波茲南最好吃的水餃店了。然後因緣際會之下，我也去了兩次，兩次各吃了不一樣的餐點，我是真的還滿喜歡這間餐廳的。而且這間餐廳有英文餐單，雖然有些字怎麼樣我也看不懂，所以點菜的時候就靠緣分了XD

第一次我吃了波茲南的傳統食物是tradditioanl white cheese (GZIK) with potato from the oven，翻譯成白話文就是一種鹹酸的白色起士沙拉跟烤馬鈴薯，GZIK好像就是這道菜的波蘭話，這道菜的價格約13茲羅提左右。
同行的友人因為本身就不太喜歡起士的味道，所以對於這道料理的評價不高，可是他說這是波茲南很傳統的菜餚，波蘭人好像挺喜歡吃的，而且每個家裡都能自己做的；但因為我還滿喜歡各類起司的味道，而且口味又偏酸，所以我覺得這道菜還滿好吃的。
不過，如果你只是想要嘗試一下這道菜的味道，可以不必特意點這道菜，因為這間餐廳的前菜麵包就是會配上這道沙拉跟酸黃瓜。

然後這次用餐時還吃了另外一道水煮的水餃，裡面餡料是香菇跟高麗菜，我覺得口味超像台灣的素料水餃，也不難吃，可是就是皮真的還挺厚的。

第二次的用餐的時候，因為前幾天在別的城市吃了烤水餃，非常的不美味，所以就想要試試看大家傳說中很像台灣煎餃的料理，然後波蘭的炸豬排吃起來的味道就跟台灣的炸排骨差不多，只是少了胡椒鹽而已，所以也點了炸豬排。另外還有湯！波蘭的湯品真的非常好喝，因為前幾天試過番茄湯了，所以我們也點了一個甜菜湯，最後則是請服務生推薦甜點來當作結尾。
首先是湯品的部分，原本我們是想要避開甜菜湯的，所以挑了一個英文看起來跟甜菜根沒有什麼關係的湯品名，但服務生送上來的時候，我們一看到這個顏色想，真是不妙，是甜菜根啊！好險的是喝起來的味道很好，可能是因為加了奶油(cream)的東西，所以比想像中的好很多，旁邊的蒔蘿馬鈴薯非常的好吃，蒔蘿的英文是dill，我覺得在台灣好像不太會注意到這類的香料，但我吃波蘭菜的時候，時常會看到它，所以我在別的城市問服務生什麼是蒔蘿，他一副不可置信地為什麼我們不知道什麼是蒔蘿，但我就不知道啊！湯品大概十茲羅提。

第二道炸豬排，這是我極力跟同行的友人推薦，非常非常像台灣的炸排骨，請他試一試，絕對可以一解他的思鄉之情的重要餐點。點豬排的時候，服務生特別跟我們強調了這非常的大，哈哈，是真的很大塊，選完肉以後可以選配菜，像是沙拉、馬鈴薯等等，再加上不等的金額，不過我有點忘了這道菜的價格了。大概是二十茲羅提上下吧！菜送上來以後，趁熱吃真的非常美味，炸得很好，不太油膩，而且波蘭豬肉獨有的豬肉味也比較小，然後我們加上了旁邊的胡椒，多少還是有台灣的味道，真是感動！

第三道煎餃，煎餃就是水煮的水餃再另外加個3塊多左右，再一次的用奶油煎。我們點了五顆的，然後服務生知道我們是第一次吃，所以就幫我們選了綜合口味的，但我們從菜單上面也看不出什麼最好吃，所以都是請服務生幫忙推薦的，現在最有印象的就是咖哩口味，非常的香，以後應該還會想再試試看。然後旁邊搭配的醬料也是服務生幫我們選的，他說最多人選擇的。

最後一道甜點是我們全部吃完以後，雖然非常的飽了，可是就想要試試看波蘭甜點的滋味，所以請服務生幫我們推薦，服務生說如果只是想要進試試看甜點的味道，份量比較少的可以選這道，因為服務生是直接以英文跟我們形容會先把莓類放進入烤箱烤一烤以後，再加上香草冰淇淋，所以我也不知道是菜單上面的哪一道。但滋味真的很好，我們選了比較不常吃的raspberry(樹莓)，他還提供了草莓跟蘋果兩個選擇。服務生端上來以後，就如同她所說的碗裡桃紅色的莓類吃起來是燙口的，雖然加了很多糖，但口味還是偏酸，可是配上最上面的香草冰淇淋以後，酸甜綜合以後就很美味，莓類也不會那麼燙口，冰淇淋融化以後也會降低莓類的酸度。是一道讓人還想要再次嘗試的甜點啊！

價格：
第一次用餐的起司沙拉左馬鈴薯，大概十二或是十三茲羅提（波幣）
第二次點了兩道主菜、一湯、一甜品，大概六十茲羅提左右。
網站：
http://www.chatkababuni.com/#wiesci