遊記 - 波蘭 - 魔幻彎曲森林

自從看到相關的新聞報導和旅遊景點推薦以後，彎曲森林就是我首要目標。但是我曾經查過相關的路線資料，只有少數資料提過那個地方非常難到達，最好的方式就是開車；不過，我既不會開車，又不會說波蘭文，所以這個旅遊景點就一直被我擱在一旁，再者，我問過我認識的波蘭人們，到目前為止，從來沒有一個人跟我說過，他聽過這個森林，讓我更加百思不得其解，然後他們提供給我的資料就跟我在網路上看到的一樣。

神秘線索：這個地方離北部大城Szczecin很近。但再也沒有人跟我說更進一步的資訊了:(



我看了一下地圖，說近不近，說遠不遠，要是不知道怎麼搭大眾運輸的話，搭計程車過去應該也是很貴的吧！我的資本可沒那麼雄厚。於是我在彎曲森林的附近找到了一個火車站，看起來相當荒涼的火車站Dolna Odra，不過任憑我在網路上怎麼查資料，我就是找不到從Szczecin到Dolna Odra的區間車，所以只好退而求其次的打算先到附近的城市Gryfino，因為我從Gryfino的網站上看到介紹彎曲森林的資料，我想絕對會有公車從Gryfino的火車站到彎曲森林的。

於是我從波蘭國鐵PKP(http://www.intercity.pl/pl/)買了火車票到Szczecin Główny火車站，大概十一點多抵達，之後就看月台上的時刻表找火車到Gryfino，有一些區間車可以到達，大概只有15分鐘，一站的距離而已，但更驚訝的是上面有的也寫了Dolna Odra這個火車站的停靠時間，沒想到比想像中的更容易。

但現實是一波三折的，第一個難點因為最近車站在整修，所以連出站的路線都有點奇妙，所以無法在明顯的地方看到賣票機器或是售票口。我們問了當地人，有一位波蘭女孩超熱心地帶我們去找售票機器，因為她自己根本不是要坐火車的人，所以她也不知道要在哪裡買，不過，她沿路幫我們問人，直到買到票，她才離開，真是太感謝她了！買完票以後，以為就等著時刻表上的車子到來就可以了，可是結果完全不是這麼一回事，其中有波蘭文的廣播，我們以為是誤點，可是我們等了一個半小時以後，發現原本時刻表上面該來的火車都沒有出現，我們沒有離開月台，月台上也有人在等車，直到現在我都還不知道為什麼我等不到火車；而且我們還跟其他的當地人確認，如果我們要去Gryfino是不是可以坐上面的火車去，兩三個人都可以說可以，可是他們也不知道為什麼沒有來。

最後，超級好心的波蘭人跟我們說，他家住在Gryfino，他要坐公車回去，然後他可以帶我們去坐公車，因為公車可以直達Dolna Odra，可是火車不行。所以我們就跟著他走了，公車站就在火車站的後面，也有很明顯的牌子寫著要到Dolna Odra的。不過，又有一個小插曲是因為我們是週六去的，所以公車的沒有直達Dolna Odra，要到Gryfino再換一次公車。這時帶路的波蘭人就跟我們說，沒關係，他會幫我們找到辦法去Dolna Odra。所以我們就上車買了票前往Gryfino。

到了Gryfino的最後一站大約要45分鐘，比火車慢。波蘭人跟我們解釋平常是可以搭公車直達的，可是今天是假日所以有的車子直達，有的不行，不過在最終站下車的話，也是會有前往Dolna Odra的公車。這時我們本來對於這位波蘭人有點愧疚，因為最後一站其實也已經離Gryfino的市中心有點距離了，我們害怕他是為了幫我們指路才跟我們坐到這一站。下了車之後，他就跟我們說：他家住在附近，他應該可以弄到一輛車子載我們去，請我們在公車站等他。媽呀，這真是天上掉下來的禮物！本來以為等了一個半小時沒搭上火車是淒慘的事情，結果讓我們遇到一位好心人直接開口說要帶我們去。真是非常感謝他！

我跟他提到我們在台灣看過幾次介紹這篇森林的新聞，他跟我說他也去過兩次，是一個不太容易找到的地方。不過，到了那邊他會跟我們說彎曲森林在哪，還有該怎麼回家。我們就小聊了一下子，就到了入口。

入口可以看到寫著Krzywy Las的指示牌，他跟我們說：彎曲森林就在旁邊公寓的後面，所以進了入口走一小段路，記得要往左轉。然後，再跟我們介紹一下附近的公車站牌在哪裡，就道別了！每次在波蘭旅行的時候，我真的特別感謝所有幫助我的人，雖然波蘭人不太像是我們印象中很熱情的外國人，第一次見面就會跟你熱情寒暄，可是每次只要我向別人求助時，每次都遇到會把我帶到我要去的目的地，即便他們根本也不順路，或是為了幫助我而錯過火車。我真的好喜歡也好感謝波蘭人的友善啊！

我們按照波蘭人的指示，走一下就看到傳說中的彎曲森林了。要是沒有往左轉，恐怕繞一大圈，找不到，或是迷失在森林裡，我們沿路上也遇到了一兩組波蘭人來看彎曲森林的，我想這對他們來說也是很特別的景點吧！

有點可惜的是因為波蘭的春天天氣真的太好了，陽光太充足，所以沒有像新聞上看起來霧茫茫的魔幻感，可是親眼目睹了彎曲的樹木，還是覺得很不可思議，好像置身於有魔法的世界。而且到目前為止，好像對於這彎曲的原因各家有各家的說法，就看聽故事的人相信哪個了！

註：回程的公車站在森林入口，橫跨中間草地的右斜前方。

英國 倫敦 Nicholson's Pubs

大家都說英國是美食的沙漠，時常在倫敦吃東西的時候踩到地雷。去了兩個星期以後，我發現如果你害怕點到地雷餐點，那麼就點FISH AND CHIPS吧！至少是熱騰騰的上桌，有一定的水準，因為我跟朋友去了三家餐廳，每次都分別一定會有人點這道菜，從來沒有遇到難吃的，所以來倫敦吃FISH AND CHIPS就對了。哈哈

這間位於利物浦的酒吧位於地鐵站附近，因為出了地鐵站以後，肚子就餓了，而且也傳出一陣陣的香味，所以就進去了。不過我們是從一樓進去的，我們原本以為酒吧跟餐廳是在一塊的，可是看了桌上只有酒單沒有菜單，後來問了才知道如果要用餐要上二樓去才可以。

進到餐廳以後，看了菜單迅速地點了炸魚薯條，這可是來倫敦第一次吃炸魚跟薯條，所以非常的期待。魚炸得非常香酥脆，不過不像台灣的炸魚會先醃過，英國的炸魚就是充滿原味，因而需要加上檸檬或是旁邊的塔塔醬，這樣吃起來才夠味。綠綠的那一坨一剛開始覺得吃起來像是菠菜泥，想是為了健康飲食均衡嗎？補充蔬菜纖維用的，可是後來覺得那應該是豆泥吧！到現在我還是不確定那是什麼，但還是滿美味可口的。

 點主菜我絲毫沒有猶豫，可是在點啤酒的時候，我倒是猶豫了很久，因為有太多的選項了。後來我就點了有果香的。不過酒單上面沒有價錢，所以點的時候也是心驚膽跳，不知道到時候帳單出來是多少錢，挺刺激的。

最後，我們還合點了一個甜點PUDDING，原本我的朋友覺得是她想要吃的那種布丁，來了之後我才想起是不是如果想吃我們要的那種，應該是要點Crème brûlée，但是我的朋友堅持他在其他地方都是點PUDDING，不過後來他又試了另外一間餐廳PUDDING就是如圖片上所看到的蛋糕。這款甜點甜死人不償命，蛋糕外面裹上厚厚的焦糖，然後佐上甜甜的香草冰淇淋，熱量真的太恐怖了，可是一熱一冰之下的口感讓整道甜點的味道提升了不少。

英國 倫敦 ITSU

去倫敦以前，做了一些功課有關於倫敦美食的介紹蒐集，時常有人提到一間日本料理的連鎖店WASABI，大家非常推薦他的日式平價熱食，不過因為每次想要走進去以前都覺得為什麼我要來倫敦吃日本料理而卻步了，但在最後一天我還是找了一間感覺也跟日式料理有點關係的連鎖店 ITSU進去了。

 ITSU裡面也賣壽司還有一些沙拉，有些需要當天食用完畢的，如：沙拉、壽司，大概在七點左右就會開始打折。不過最吸引我的是菜單上面看起來像是河粉的湯麵。我點的是CHICKEN JAIPUR，我只看得懂雞肉，後面那個單字我看不懂，可是圖片看起來似乎非常美味，所以我就點了，連點菜的時候JAIPUR都亂念一通，根本不知道要怎麼發音。但我剛剛去官網上看，網站上寫的菜名都很正常，所以我也不知道JAIPUR到底是怎麼一回事。

我印象中菜單上面會寫上湯裡的材料，我記得有椰奶、雞肉、還有寫上麵條。可能因為有椰奶，所以味道吃起來比較像是東南亞的料理，不過辛香料用的又比較少，所以有點不太一樣。這一碗湯麵不大，比較像是點心一樣，大概四磅左右，可以用來當作下午逛街累了時，肚子有點餓的點心。

丹麥菜 哥本哈根 Restaurant Vita

這間餐廳是我路上亂走亂逛時，門口的接待人員跟我說，如果想要試試看丹麥傳統的料理的話，就是他們這一間了。正好，我是想要找找看有沒有什麼丹麥傳統料理的餐廳，所以看了一下外面寫的招牌菜，我就進去了。另外，也是因為正值復活節，開門的餐廳並不多，所以看到一間還不錯的餐廳好像也覺得沒什麼好挑剔的了。

一進去以後看到的布置跟擺設都是很經典的西餐廳的感覺，牆上列了很多人的名字，感覺是一間很有家族歷史的餐廳。

我挑選的菜單上只有晚上才有的丹麥傳統菜，名字我有點忘記了，但大概是fired pork 然後再加上一個醬汁的名字。因為菜單上有許多到關於豬肉的料理，所以我還是請教服務生他推薦哪一道料理。服務生推薦給我的是另外一道燉煮的豬肉料理，因為他認為原本我想要挑選的那一道炸豬肉雖然她個人很喜歡，可是有許多第一次嘗試的人可能不太能接受這個味道，而且炸的豬肉也會跟客人想得不太一樣。不過我還是一意孤行地選擇的我原本想要的炸豬肉了！另外，我還請她幫我推薦當地的丹麥啤酒。

在主菜上來以前，餐廳先上了麵包，因為我真的太餓了，所以我覺得抹上奶油之後，非常好吃，我就一邊吃著麵包，一邊喝著啤酒等著主菜上來。

主菜終於上來了。就像你們看到的豬肉的部分是被炸得酥酥脆脆的，我覺得味道吃起來跟小時候媽媽自己炸豬油時用的那種豬油膜很像，一吃下去真的覺得備感親切！！！不過因為分量很多，所以旁邊的甜菜根就配上用場了，十足的解膩，平常其實我不是很喜歡吃甜菜根，可是在這一道菜要是沒有它，我覺得大概吃幾口就會放棄了！

另外附上的丹麥傳統醬汁也讓這道菜的味道有了一些變化，如果不想繼續吃香酥口味的豬肉，就加上一些醬汁，尤其與馬鈴薯特別的搭配。現在一邊寫食記還想得起來這道豬肉料理的味道，口中的唾液瘋狂的分泌。要是去丹麥記得試試看，非常有台灣味的一道菜。

對了，用餐結束以後，服務生問我對於這道菜的想法，我說：非常好吃！他很驚訝，我跟他說這一道菜跟我國家傳統的食物非常像。他覺得很神奇，哈哈。

瑞典菜 馬爾默 HAGEN

這間餐館是我請旅館的接待人員推薦瑞典菜時，她的第一個首選。他的形容是這是一種傳統的瑞典菜，屬於長時間燉煮的料理。然後，就沒有其他的訊息了，因為我對於瑞典菜也相當陌生，除了IKEA的肉球跟熱狗以外，我也沒吃過任何瑞典菜；另外，因為又沒做什麼功課，所以在抵達餐館之前，相當的緊張，真不知自己會吃到什麼樣的食物。

新增說明文字

進去以後菜單就掛在牆上，可是都是瑞典文，所以看不懂。因而裡面的廚師出來向我介紹他自己喜歡的菜，他喜歡的是第一個羊肉的，不過因為我想要試試瑞典當地人喜歡的口味，所以我就問了他，哪一種最多人點？他跟我說是第三個　PULLED PORK。

PULLED PORK我不知道可不可以翻譯成手撕豬肉？豬肉因為長時間的燉煮，所以肉的纖維變得明顯，所以順了纖維絲開之後，把他當成主菜來搭配其他的配菜。這道菜的口感，如果你喜歡的是鮮嫩多汁的豬肉的人對這道菜的評價不是太高，不過在歐洲這是我第二次吃到這種口感的豬肉，所以好像並不是那麼排斥，並且吃到最後覺得跟其他的配菜搭起來非常適合。配菜有兩種：一種是高麗菜沙拉，另一種是番茄、紅豆沙拉，還有酸奶醬都是相當解膩。

波蘭菜 - Manekin

這間店大概是我在波茲南去過最多次的一間餐廳。第一次知道的時候，是朋友推薦的，到場的時候，看見排隊的人龍讓我大吃一驚，我想這也是少數需要排隊的餐廳，所以如果想在用餐時間進去的話，要有大排長龍的心理準備。

Manekin主要是賣鬆餅(Pancake)，可是我覺得比較像是我們定義中的軟軟的法式可麗餅，除了這個以外，它也以鬆餅為主食，把鬆餅做成義大利麵條，還有鬆餅焗烤。口味上除了甜的以外，也有鹹的，鹹的裡面我覺得最特別的是kebab土耳其烤肉捲，這也是我第一次嘗試的。

之後我第二次點的是焗烤，我本來以為把可麗餅皮做成焗烤吃起來應該有點濕軟奇怪，可是口感完全不一樣，如果不說是可麗餅皮做的，我也不會知道。我點的是墨西哥口味的，菜單上面註明是辣的，我本來想波蘭人不太能吃辣，所以吃起來的辣度我們應該可以接受。不過，真的太辣了。不過辣得很好吃，所以對吃辣有興趣的人可以試試看。

 我還點過白醬義大利麵，也是一樣的好吃，配料也是相當的豐盛；而且不管點的是什麼，份量都很大。我試過先喝一個湯，再吃一份主菜，通常我喝完湯就八分飽，主菜只能吃幾口就吃不下了。

最後，附上甜菜根湯。我在這間餐廳試過三種湯：洋蔥湯、蘑菇湯跟甜菜根湯，最喜歡的是蘑菇湯，不過來到波蘭一定要喝一下甜菜根湯，這裡的甜菜根湯也是我覺得好喝的，但是口味偏酸。

行程規劃 - 五天四夜哥本哈根馬爾默

哥本哈根

馬爾默市區

	2016/3/25	2016/3/26	2016/3/27	2016/3/28	2016/3/29
住宿	Bedwood Hostel			STF/HI Vandrarhem
價格	DKK264	DKK264	DKK264	SEK270.00
住宿評價	距離知名景點Nyhavn很近，但距離火車站大約一公里左右，所以房價相對於其他青年旅館來的便宜。房內設備簡樸，但乾淨，廚房有點小。缺點就是隔音不好，可是瑕不掩瑜，如果再去一次應該還是想住這裡。			距離火車站有點遠，可是可以在前一站下。因為位置較遠，所以旅館空間很大，床也很大。廁所、浴室、公共區域都很乾淨。員工也很友善，相當推薦！
簡易行程	中午十一點左右可前往玫瑰宮看衛兵交接，衛兵會一路走到阿Amalienborg Palace	參加WALKING TOUR遊覽知名景點，哥本哈根知名景點一次囊括。	早上去torvehallerne吃早餐	到Helsingør/搭渡輪到Helsingborg	逛市區、看旋轉大樓、跨海大橋
	空虛的安徒生博物館	租腳踏車去看小美人魚，後回市區登上圓塔看市全景	登上 Fredriks Kirke教堂	Louisiana Museum of Modern Art
	丹麥國家博物館	哥本哈根大學附近逛逛	小吃島/Papirøen, Paper Island)
	Christiansborg外面逛逛	玫瑰宮公園	逛Alternative Christiania
	購物大街

推薦購買around the sound 套票大約200 DEK，

可以坐火車從哥本哈根到赫爾辛格，再搭渡輪前往瑞典的赫爾辛格，

然後一路坐火車南下到馬爾默。

可是因為我去的時候，套票已經售完，然後正值復活節，所以瑞典沒有寄新的套票到

哥本哈根，所以我花了大約1.5倍的錢。

首先，一日大哥本哈根交通票130DEK，哥本哈根-馬爾默來回200左右。